涨知识:西柚最美味的正确吃法原来是这样的!

滨旅物业 2018-05-18 89

西柚又称葡萄柚

皮薄肉多 吃起来甜中带酸

无论是在南方还是北方

西柚都非常受欢迎

但是我们在吃西柚时会发现

有时西柚会带一点苦味

那西柚为什么会苦?

西柚怎么吃不苦呢?

西柚为什么会苦?

西柚之所以会苦

最主要的是西柚的皮很苦

以及西柚的肉之间白色的筋是苦的

西柚皮中呈现苦味的物质为柚苷配基

但可别小看这种柚苷配基

柚苷配基虽苦却有着很大的保健功效

刺激癌细胞中的DNA修复

预防肾囊肿的形成

燃烧肝脏脂肪、分解脂肪酸

降糖降脂等等都是柚苷配基的功效

因此西柚也是许多爱美瘦身人士的首选水果

怎么吃西柚不苦?

拦腰切西柚

先将西柚拦腰切半

用刀把果肉从内皮上分离开来

不用切到底

使果肉和果皮有一部分分开就行了

然后再斜切一下

用勺子把果肉挖出来

就能品尝到酸爽多汁的西柚果肉

切记不能用手拔皮

皮上的水溅到果肉上就会非常苦

西柚肉放到雪碧里

会稍微没那么苦

蜂蜜西柚汁

为了避免酸味和苦味

还可将西柚剥皮洗净

将果肉剥成小块后

加入适量凉开水和蜂蜜

放入榨汁机中榨成果汁

蜂蜜的甜会将西柚的酸苦为掩盖

香甜爽口 美容又养颜

酸奶西柚

酸奶西柚使西柚的口感更棒

将已剥出来的果肉放入杯中

加入小半杯的酸奶

还可以撒点葡萄干、花生果碎等

口感极佳

这样可以做甜点,也可以做早餐

(西柚减肥法跟这种吃法很相似)

牛奶西柚

把西柚的肉在热水中过一下热

然后灌上牛奶

放进冰箱3小时左右

拿出来就可以吃到鲜美香甜的西柚

如果觉得还有苦酸味可适当加白砂糖